すっぽん鍋で代謝を高めるための具材な、組み合わせが重要になります。
すっぽん鍋に使う具材がコラーゲンやたんぱく質が豊富な部位(モモ肉やエンペラなど)を利用する場合は、代謝を高めるショウガを加えると効果が上がるでしょう。
もともと栄養豊富な肝臓や白子(または内子)も加えた場合は、そのままでも十分です。
ネギなどのアリシンを含む食材を加えると、代謝をサポートしてくれるのでより強化することができます。
すっぽん鍋本来の味を楽しみたいなら、鍋とは別に付け合わせとして足すことで楽しむことができるので選択肢に入れてみましょう。
もともと栄養豊富なので、何も加えなくても十分代謝を上げることは可能ですが、一工夫するとさらに良くすることができるのです。
