すっぽんは、古来より滋養強壮や不老長寿の健康食として珍重されてきた食材です。
そんなすっぽんには、タンパク質や必須アミノ酸やミネラルやビタミンなど、バランスよく豊富な栄養素が含まれています。
健康に良い成分がたっぷり含まれていることはもちろんのこと、コラーゲンやビタミン・ミネラルが多くことから、美容効果も期待出来ることも特徴のひとつに挙げることが出来るでしょう。
また、すっぽんの肉や甲羅には、カルシウムがたっぷりと含まれていることも大きな魅力点のひとつです。
カルシウムの含有率が高いことから、骨や歯を丈夫にしたり、血液をアルカリ性に保って、心筋の収縮の活発化や、神経に働きかけてストレスに負けることのない身体づくりにも効果があるとされています。
